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酸萝卜炖鸭汤的做法
2021-12-07 01:24
本文摘要:“油腻好下饭!” 食材明细主料鸭肉1kg酸萝卜0.4kg冬瓜0.6kg辅料八角2颗桂皮适度花椒适度姜蒜适度香菜适度干辣椒适度咸香口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性酸萝卜调味鸭汤的作法步骤1鸭肉买下后冷水洗净欲求血水,然后用配料、淀粉油炸10分钟,再行清水洗涤(如果实在困难此步可以用清水冲洗整洁才可),然后焯水之后可用。2炖锅或高压锅中增大漆。3配菜,可以用冬瓜,萝卜,土豆等,按自己讨厌就好。

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“油腻好下饭!” 食材明细主料鸭肉1kg酸萝卜0.4kg冬瓜0.6kg辅料八角2颗桂皮适度花椒适度姜蒜适度香菜适度干辣椒适度咸香口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性酸萝卜调味鸭汤的作法步骤1鸭肉买下后冷水洗净欲求血水,然后用配料、淀粉油炸10分钟,再行清水洗涤(如果实在困难此步可以用清水冲洗整洁才可),然后焯水之后可用。2炖锅或高压锅中增大漆。3配菜,可以用冬瓜,萝卜,土豆等,按自己讨厌就好。

4锅中热油,特姜蒜爆香,再行特鸭肉翻炒,可特适度生抽调味,留意不要水煮,因为几天后不会加酸萝卜,较为咸。5我卖的好人家酸萝卜调料,里面有海椒。吃甜的小伙伴可以在菜市场卖油炸好的酸萝卜没辣椒。6分别将油炸好的鸭肉、酸萝卜放进炖锅中。

7上层再行放进配菜,几颗干辣椒。这个辣椒很辣哦,两颗就不够了。8成品。

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小窍门在卖鸭肉的时候,可以让商贩把表面的毛刺火烧一下不会较为好哦。


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